Hengelo krijgt Braziliaans restaurant.

Ben je op zoek naar een Braziliaans restaurant of winkel in Nederland of Fortaleza en omstreken? Hier vindt je alle informatie!
Gebruikersavatar
quasimodo
Artikels: 0
Berichten: 2234
Lid geworden op: vr jun 08, 2012 23:17
Locatie: Erp

Hengelo krijgt Braziliaans restaurant.

Bericht door quasimodo » do nov 27, 2014 16:41

maandag 24 november 2014

HENGELO – Hengelo kan vanaf februari kennis maken met de Braziliaanse keuken. Albert Wassink uit Wierden en zijn Braziliaanse vrouw Tania openen dan het restaurant Cariocas. De eetgelegenheid vestigt zich in het pand op de hoek van de Marskant en de Willemstraat.

Het echtpaar was eerder eigenaar van lunchroom Limburgia in het centrum van Wierden. Een jaar geleden werd die eetgelegenheid verkocht, om straks de horeca-activiteiten in Hengelo voort te zetten. In het nieuwe restaurant wordt gekozen voor een bijzondere formule. ,,In de keuken worden grote spiesen op een barbecue met houtskool gelegd, waarna kelners rondgaan en stukjes vlees van de spies snijden”, aldus Wassink, die tien jaar als chef-kok bij 't Losse Hoes in Holten werkte.

Restaurant Cariocas – de naam van inwoners van Rio de Janeiro – krijgt 125 stoelen.

https://oost.deondernemer.nl/nieuws/ove ... restaurant



Plaats reactie