Brazilië neemt cocktailrecept op in wet

Alles wat je maar kwijt wil over Brazilië.
Plaats reactie
Marcel
Cumbuco Bar
Artikels: 0
Berichten: 733
Lid geworden op: vr mar 02, 2007 23:10
Locatie: Cumbuco
Contacteer:

Brazilië neemt cocktailrecept op in wet

Bericht door Marcel » za nov 01, 2008 18:22

RIO DE JANEIRO - Per 1 november ligt het recept voor de populaire Braziliaanse cocktail caipirinha wettelijk vast in Brazilië om de kwaliteit van het uitermate populaire drankje te garanderen. Dat heeft de Braziliaanse regering vrijdag bekendgemaakt.

Volgens de wet moet het drankje met suikerrietlikeur, limoen, suiker en eventueel water tussen de 15 en 36 procent alcohol bevatten. Er moet minstens 1 procent limoen in met een zuurtegraad van minimaal 5 procent.

De wet geeft nog enige keuzevrijheid wat betreft de suiker. Dat mag kristalsuiker of druivensuiker zijn, maar geen zoetjes of andere vervangers. Ook met de hoeveelheid water kan gevarieerd worden.

http://www.telegraaf.nl/buitenland/2355 ... tml?p=10,1



Gebruikersavatar
muntje
Artikels: 0
Berichten: 810
Lid geworden op: za mar 10, 2007 18:57
Locatie: Zwijndrecht ( NL)

Bericht door muntje » za nov 01, 2008 18:36

zijn hier inmiddels ook controleurs voor aangesteld? :D



herm
Artikels: 0
Berichten: 759
Lid geworden op: vr dec 14, 2007 14:43

Bericht door herm » za nov 01, 2008 20:05

Zoals zo vaak in Brazilie, (te) veel wetgeving, geen controle.


Nada

Plaats reactie