Wij tellen af naar het WK in Brazilië. Daarom iedere maand een leuk artikel dat te maken heeft met het WK. Deze keer: Brazilië tips voor beginners van twee Duitse studentes.
Annika en Jenny hebben de sprong gewaagd. Vanuit het Nedersaksische Lingen zijn ze voor een uitwisseling richting de Braziliaanse kuststad Fortaleza gegaan. In plaats van het kleine, idyllische stadje in Emsland wachtte de studentes hier een Zuid-Amerikaanse metropool met zo’n 2,5 miljoen inwoners. Van dichtbij hebben ze de Braziliaanse cultuur en levensstijl leren kennen en tal van waardevolle toeristische tips en tricks paraat.
Jenny en Annika, jullie zijn nu enkele maanden in Fortaleza. Hoe bevalt het jullie om daar te wonen en kunnen jullie Brazilië ook als vakantieland aanbevelen?
Jenny: Brazilië is echt geweldig mooi en fascinerend. Het weer, de natuur en vooral de zeer vriendelijke bevolking maken het tot een indrukwekkende ervaring. En dan de stranden; ieder strand is weer anders, heeft z’n eigen karakter en verrassende dingen te doen.
Annika: De stranden in en rondom Fortaleza zijn enorm verschillend. Op de stranden van Beira Mar en Praia Iracema is het druk, er zijn niet veel golven en weinig wind. Het strand Praia do Futuro, in het oosten van Fortaleza, is compleet het tegenovergestelde. Maar waar je ook gaat, overal geniet je van met een koele kokosnoot gevuld met sap of een koud biertje.”
Jenny: Zo’n kokosnoot moet echt iedere vakantieganger proberen! Aan te raden is om, als het enigszins mogelijk is, langer dan 3 weken in Brazilië te verblijven. Anders is het lastiger om echt het land en de mensen en de cultuur te leren kennen. De mensen hier helpen je graag en zijn erg vriendelijk en open, zelfs wanneer je niet tot nauwelijks Portugees spreekt. Er is zo gigantisch veel te ontdekken voor vakantiegangers.
Ondertussen zijn jullie toch wel aardig ingeburgerd. Wat is er totaal anders in het dagelijkse leven dan jullie gewend zijn? En wat stoort jullie het meeste?
Annika: Voor mij is het meest opvallende de organisatie van alles en hoe het hier is geregeld. De meeste dingen zijn gewoon niet georganiseerd.
Jenny: Dat is echt waar en dat is behoorlijk omschakelen als je zoals wij gewend zijn om alles georganiseerd en gestructureerd voorgeschoteld te krijgen. Wij houden ons aan afgesproken tijden, schema’s en afspraken. Hier laat je dat allemaal los en moet je het laten gaan. Juist die gelatenheid van de Brazilianen zorgt ervoor dat je zelf ook meer ontspannen in het leven staat en geen haast meer kent. Meestal komt het gewoon goed, soms niet.
Annika: We leven hier bijvoorbeeld zonder klok. Leven doe je met de dag. Naar de bushalte ga je wanneer je naar de universiteit moet. Je plant het niet bewust. Soms wachten we een minuut op de bus, soms een half uur. Zes kilometer afleggen kost, als alles goed gaat, 20 minuten tijd en als het even niet meezit al snel tot twee uur. Van gestreste Brazilianen echter geen spoor. Brazilië is een land dat je werkelijk moet beleven en ondergaan en daarom moet je in hun ritme meegaan.
Jenny: Etenstijden naast de ingrediënten en gerechten zijn ook heel anders. Fruit en groenten zijn een absolute smaaksensatie en daarom erg prijzenswaardig, vooropgesteld dat je ze koopt en proeft bij de locals.
Hoe ziet de Braziliaanse keuken eruit? Wat moet iedere toerist in ieder geval een keer geprobeerd hebben en wat is echt wennen en kun je beter laten staan?
Annika en Jenny: Altijd proberen: acaí!
Jenny: Acaí moet iedereen eens geproefd hebben. Je geniet van het fruit in een gekoelde mousse gecombineerd met bananen, muesli, melk en andere lekkernijen. Het is vergelijkbaar met vruchtenijs alleen is de smaak onovertroffen bijzonder.
Annika: Typisch voor de Braziliaanse keuken is de term „Carne del Sol“, wat zoveel betekent als ‘vlees van de zon’. Zelfs ik die vlees in Duitsland meestal mijd, ben toch een kleine „Carne de Sol“ fan geworden. En gegrild vlees kun je werkelijk op elk moment van de dag eten.
Jenny: Vis hoort ook tot de absolute specialiteiten. Omdat Fortaleza direct aan de kust ligt,, is het erg beroemd vanwege het zeer veelzijdige en verse vis- en zeevruchtenaanbod. Iedere visliefhebber likt hier overal z’n vingers bij af.
Als het WK losbarst, in welke bars moeten we zijn om de wedstrijden te bekijken en voora: om de overwinning te vieren?
Annika: Barracas zijn hier het toverwoord. Langs de stranden staan kleine huisjes naast elkaar met een terras direct op het strand. Het maakt niet uit hoe laat je komt, in een Barraca ben je altijd welkom. Natuurlijk beschikt iedere Barraca over een TV. Overdag lig je hier met een kokosnoot op een ligstoel en ’s avonds kijk je live naar je lievelingsteam en moedig je ze aan.
Jenny: Naar welke bar je moet gaan, hangt natuurlijk van je smaak af. Onze tip in Fortaleza is een bezoek aan de Samba en Salsa-Bar. Echte aanraders zijn de clubs en barracas op het strand Praia do Futoro.
Annika: We hebben het in onze tips alleen over Fortaleza, maar geloof me: in Brazilië kun je altijd en overal feestvieren. Brazilianen steken je absoluut aan het hun levensvreugde waar je ook bent in het land.
En wat te doen als je eigen ploeg al is uitgeschakeld en je nog een week in Brazilië moet doorbrengen? Wat moeten we dan zeker gezien en gedaan hebben?
Annika: Als je alleen al naar de enorme omvang kijkt van Brazilië, kun je wel nagaan welke oneindige mogelijkheden dit fantastische land kent. Denk alleen al aan Rio de Janeiro met de Suikerberg, Ipanema (beach) en het imposante Christo Redentor, de Foz do Iguazú watervallen en giga wereldstad Sao Paulo. Naast hoofdstad Brasilia met z’n bijzondere architectuur, de Oostkust, Salvador do Bahia en het Amazonegebied. Dat zijn de trekpleisters.
Jenny: Brazilië is enorm veelzijdig en ieder gedeelte van het land is weer anders. Toeristen in Fortaleza moeten in ieder geval lekker relaxen op de mooie stranden. Jericoacoara is een klein paradijs met hangmatten en strak blauw water om te surfen, relaxen en met een buggy door de zandduinen te crossen. Een wandeling over de brug bij Iracema biedt een waanzinnig uitzicht over de skyline van Fortaleza.
Het zijn alle kleine dingen bij elkaar die een bezoek aan Fortaleza en omgeving onvergetelijk maken. Of het nu het drinken uit een kokosnoot is op de strandpromenade Beira Mar of een bezoek aan de originele nachtmarkt om souvenirs te kopen. Brazilië is fantastisch en enerverend, een once in a lifetime ervaring.
Meer WK artikelen: http://www.skyscanner.nl/nieuws/wk-voet ... peelsteden
http://www.skyscanner.nl/nieuws/skyscan ... -beginners